厚生局適時調査

栄養指導の際には、患者様に渡せるパンフレットと常に自分が使用する食品交換表や塩分早わかりの本などを使用しています。 患者様に渡す用のパンフレットは色々な製薬会社さんが無料で提供して下さいます。私は沢井製薬さんのものを使用しています。沢井製薬さんのホームページの資材一覧から簡単に請求することが出来ますよ。あとは、宅配弁当のカタログとちょっとした資料が載っているヘルシーフードさんの『にこにこ』を使用しています。 自分が栄養指導の勉強のために使用している本は羊土社さんの『+αの服薬指導に活かす食事と栄養』です。栄養指導でよく受ける質問についての解説が載っています。女子栄養大学が出版している疾病別の食事の本もわかりやすいと思います。 本も安くはないので、自分に合ったものを少しずつ増やしていければいいのではないでしょうか。

ご質問ありがとうございます。 まず1つ目の件ですが、どのような患者様に退院時評価をすべきかということです。全ての患者様なのか、重度低栄養と判断された方のみなのか、病院さんによって異なると思いますが…。私の場合は、全ての患者様を対象に退院時評価をしているので、栄養管理手順書の中には『退院時評価(全ての患者様)』と記載しています。 2つ目の件ですが、わかりにくい文章になってしまい申し訳ありません。GLIM基準に関しての確認は退院時というわけでなく、栄養状態の評価にGLIM基準を取り入れているかの確認です。あと、GLIM基準の手前のスクリーニングツールも何を使用しているか確認していました。予め手順書に使用しているツールを記載しておけば、監査のときには突っ込まれないと思います。調査員の方は『MUST』を使用しているところが多いと仰っていました。