就職について

管理栄養士取得を目標にしています、現在無職の者です。
国家試験は来年３月受験予定ですが、今は生活面のことを考えても早く就職したいと考えています。

就職の希望としては、献立作成～調理をおこなえる保育園を希望しています。しかし、以前の経験から考えると仕事内容が多く（献立は持ち帰っておこなうなど）体力面でも大変で、勉強時間の確保は難しいように思います。
（実際、多くの方が大変な環境の中受験されて合格されていることも明らかですが、私にとってはなるべく避けたい状況です。）

先日、家から通いやすい場所にある病院の厨房業務の求人がありました。給与面から考えても残業等はなくゆとりがあり、勉強時間も確保できるように思います。そして、実際病院の現場で働くことで、臨床栄養についても学ぶことができると考え、応募しようと考えています。
本当に甘い考え方で、情けなく思いますが、病院に勤務されている方などのアドバイスを頂けるとありがたいです。
よろしくお願いします。