転職先に迷っています．．．。

皆様、はじめまして。
老健の栄養士として勤務し、実務経験を経て、
今年、管理栄養士免許を取得した者です。

現在は、病院で管理栄養士として働きたいと考え、
就職活動を行っています。
そのことで迷っていることがあり、皆様のご意見を聞かせていただきたいと考え、
投稿させていただきました。


私は、母校の先生に紹介してもらい、都内の大きな総合病院の管理栄養士の求人に応募しました。しかし、書類選考の結果落ちてしまいました。
その際に、管理栄養士職の採用ではなく、非正規の調理作業員（管理・栄養士・調理師）の募集があると声をかけていただき、
そのことで迷っています。

私は現在の職場で、主に調理作業のみを行っています。また、その施設は栄養管理から衛生管理まで、酷い状況です。正直、私の栄養士としての経験はかなり乏しいと言えると思います。


いずれは、病院の栄養士として栄養指導など患者様の治療に直接貢献できる業務を行いたいと考えています。
しかし、現在の職場で働きながら、良い条件の病院に応募しても、
病院勤務希望の管理栄養士の方が多くいる中では、私のような何も経験なない立場では、採用は厳しいのではないかと感じています。

管理栄養士としての勤務ではないのですが、
今回応募した病院は、様々な食種・食数、きちんとした教育制度があります。契約ではありますが、正社員登録制度もありますし、
管理栄養士の募集が出た際には、優位なのではないかと思い、
応募すべきか迷っています。

又は、他施設で管理栄養士としての経験を積んでいくべきなのでしょうか…。


皆様のアドバスやご意見をお願いします。