続けるべきか悩んでます

保育園の栄養士1年目の者です。
調理業務と保育業務(調理＜保育)を任されていましたが、今後は保育に全般的に入ってほしい。と上から言われました。

上は基本的に保育には入らず、給食よりも保育を優先に考えています(保育園なのでそこは当たり前かもしれませんが…)。
子供は嫌いじゃないですが、苦しいのは保育の資格が無い自分が保育士と同じようなレベルを求められることです。「専門じゃ無いんだけどな…」と思うことが良くあります。
正直クラスで活動している時は人手が足りているようなので入らなくてもいいのでは？と思うこともあります。保育に入ったとしても保育者の一人には数えられていません。子供に対する対応の仕方も分からず、周りも忙しくて聞くに聞けない状況です。
自分がどこまで行って良いのかも分からず、立場や役割が良く分かりません。なので掃除を中心に行っています。
給食業務をしている他の栄養士や調理員を見ていると、自分の仕事って何だろう？このまま続けていて良いのか？と思い悩むこともあり、今後転職を視野に考えています。
まずこういう栄養士の使い方(と言っては言葉が悪いんですが…)ってありなんでしょうか？同じような境遇の方っていらっしゃるんでしょうか？
1年目なのにこんなこと言うのは甘いと分かっていますが…励ましやアドバイス等いただけたら嬉しいです。