栄養士と園児の関わりについて

こんにちは！！
私は今年で4年間保育園に勤務しているのですが、恥ずかしながら…どこまで園児と関わっていいのかが未だに分かりません。

と、言うのは、普通に挨拶やお話ししたり、一緒に給食を食べたり遊んだり…ということは出来る限りですが日常良くしていて、職員とも園児とも仲良くやっています。

問題は、注意をしたり怒ったりする場面でのことです。
今年からベテラン先生と新卒先生が入れ替わるように職員も変わったのもあり、少しでも保育の助けになればと、今まで以上に私も出来るだけ園児に目をやるようにしていました。

以前から食育関係で食べる姿勢とか、箸の持ち方、咀嚼などでの注意はよくしていたのですが…。

子供達の喧嘩や悪いことをした場面で、注意したり叱ったりする時、中にとても反抗的な子がいて、すぐに終わらない問題になってしまったり、業務が遅れてしまうこともたまにあります。
この間は給食中に友達の箸をわざと落とし、それを思いっきり部屋の隅に蹴った子がいて、「それはいいことなの？」「やめてちょうだい」「いじわるですよ」と注意したら、大人顔負けの睨み顔で、「先生なんか大嫌い！」と何度も言われました。
因みにその子は他の先生にもそういう態度をとる子なのですが…直に言われると、気にしないようにしたいのですが、なかなかショックで気落ちしてしまいます…。

保育士さんの注意の仕方を見て、独自に学んでやっているのですが、「言い方が悪かったのかな、どう言えばよかったかな、どうすれば仲良くなれるかな」とズルズルとマイナス思考の深みに落ちてしまって…。

他の保育士さんもパートの先生も、そういう問題児に対してはどうすればいいんだろうね？という感じで、試行錯誤です。
がっつり叱る先生もいれば、手がつけられず、関わりたくなくて放っておく先生、パートさんも多くいます。
保育士でもこうなら、普通に接せられる子はともかく、こういう子にはここまで関わらない方がいいのかな…と思ってしまいます。がっつり注意せず、やんわり言う程度にしておくとか…。

他の保育園に勤務している皆様方は、どれ位園児と関わっているのでしょうか？
少しでも参考に出来ればいいなと思い、投稿させていただきました。
全然栄養面とは関係ないことなのですが…よろしくお願いします‼︎


長々と長文失礼しました！！