お疲れ様です。
いつもアドバイスありがとうございます。
厨房は人手不足のところが多いかと思いますが、私のところもパートさんは安定してきたのですが、調理師を募集するも、なかなか来ない状態です。
というよりか…
最近、二人ほど入られたのですが、どちらも1日ちょっとやって辞められてしまいました。理由はわかりません。
いろいろ教えたあとにやめられるのもキツいですが、即やめられるのも、人が入ってくれた!と喜んだ分、ショックが大きいです。
責任者たちもさすがに立て続けで燃え尽き症候群状態…
皆さんも、入ってすぐ辞められるが続けてってありましたか?
その「人」にもよるかとは思いますが、そうなった時に対策?など考えましたか?
たまたま縁がなかった…のかもしれないですが、人が定着するのは難しいですね…
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