栄養士から、離れるべきなのか

長いので分けました。
すみません。
極め付けは、2月の発注についてです。
1月からやり始めて。
いつも、ダブルチェックをお願いするのですが、2月は3社渡されて。
月末までにゆっくり仕上げたら良いよ。と言われました。
余り、ギリギリもダメだと思い、20日に提出したら。
遅い！今月の発注、お前の提出が遅いから俺やって流したけど。仕事、やる気ある？舐めてんの？と。
　
　仕事もせずに金だけ払うのも、無駄やし、仕方ないから、もう一度、チャンスだけは与えてやる。
3月位は、もうちょっと、まともにしたらどう？10日提出やから。
と言われて4日に提出しました。

公休日なので、主任に預けたのですが、主任に、
提出期限にはまだ、早いやろ。と言われて、
何かあるといけないから、早めに出したい…
　と答えたら。それをそのまま、男性調理師に伝えられました。
後日、男性調理師から。
やり直し前提で提出するって、仕事に対して責任感あるん？
仕事舐めるのも大概にしたら？
何の為にお前を雇ってやってると思ってるん？舐めてんの？生産性も無い癖に。現場の売り上げ、無駄に盗るのも大概にしたら？お前が来たせいで俺らの残業代、無駄に減らしやがって…。迷惑かけてる自覚ある？と返ってきました。(私が入職するまで月2休み、もしくは、半ドン込みの30連勤で、数ヶ月をこなしていたそうです)

期限の2日前に提出したら、チェックの時間も考えら頭もないんや。
1発で出来るん？
さすがやな、仕事、舐めるんだけは超一流やな。と返ってきました。

パートさんに対しても、俺が面接をしてOK出して、ここで働けるようにしてやった。
　働かしてやってるんやから、仕事をしろ。
　高い時給を払って雇ってやったからには、時間いっぱい、めいいっぱいやらせて当たり前。洗い物はパートにやらせろ、調理の鍋も全てパートに洗わせて当たり前。
自分の出した洗い物すら、パートにやらせて、絶対に片付けません。
調理師の手が空いてもパートを手伝うな。という考えです。調理師が、1番偉いんやから何をしても構わないし、正社員やねんから、パートは言う事を聞いて当たり前。俺が指導して管理してやっている。と言うのを平気で口にしてきます。(パートには総スカンを喰らうから、あたしにだけ言ってきます)
(自分は、1時間の昼休憩以外にも、こまめに現場を抜けては、事務仕事と称して事務所のパソコンでインターネットをして遊んでおり、合算すれば2時間以上は、確実に休憩を取っています)
そんな人間に、次の作業中の声かけや盛り付けのやり方などのコミュニケーションをパートと馴れ合うな！と切れられて。
話さなければ、現場の雰囲気を悪くするな！コミュニケーションを取れ！と言われて。
取り敢えず、難癖つけて追い出したいのしか見えなくて困っています。
主任も、男性調理師の事は全て分かっているけど。注意して負けるのが怖いから何も言いたくないんだろうなぁと言うのが見てとれます。
　
主任に対しての印象は。

　正直、素直さと真面目さ、仕事の早さだけが取り柄なだけで。本人の頭の回転の悪さや察し能力のなさ(全てをいちいち解説しながら、小学生と伝えるように丁寧に、言わないと、会話が成り立たない、文脈からの会話が読み取れないので話してて嫌になる時がある)、人を諭したり、注意したりする能力に関しては、今まで接してきた主任(10人ほど)の中では断トツに劣ります。
正直、人に立つのは難しいんだろうなぁ…と思います。現場を慣れ合いにするのは物凄く上手だろうけど。締められないから、自分より口の達つ、男性調理師を締められないのが見てよくわかります。

特に男性調理師は、昨日OKでも、後日にキレだすので、やっていられません。
　なんでも、丁寧に言葉を重ねて、パワハラにならない言葉を使いながら、他人の自尊心を粉々に砕いて、潰すのが楽しくて、難癖をつけるのが趣味のようで、過去の調理師の潰し方を、嬉々として心底、楽しそうににどのようにディスったかを語って来ていました。
本人の口癖は、俺はこの現場で1番、偉くて優しい。だそうです。
とにかく、自分が現場で1番偉い(でも、余計な責任は負いたくないから、他現場で責任者はしたく無い)承認欲求と自己愛が死ぬほど強くて常に自分に酔ってる人間です。


会社的には委託にしてはきっちりしていて給料も高く、休みもきっちり貰えます。
でも、大阪メインなので、異動は電車で2時間近くかかるから無理だし。

他の給食会社は正直、給与も6万以上下がって休みも月3回になるので、バカらしくてやっていけません。

そろそろ、栄養士以外の道も考えた方が良いのか。かなり、悩んでいます。
仕事は好きで、仕込みも楽しいし、もっと調理も覚えたいし、献立も立てられるようになりたい等、仕事への欲は沢山あると思っています。
ただ、言い易いのもあると、友達や一緒に仕事していた人にも言われますが、こう、毎度、ストレス発散や八つ当たりの対象にされるのなら、やはり、向いていないのかな…とも思っています。
昔やってた事務員の時にはこんな事、１度もたりともなかったので