悩んでいます。。

今年３月に短大を卒業して４月から栄養士として保育園で働きはじめました。
夢をもって働きはじめましたが、自分の想像とまったく違った現状に悩んでいます。
栄養士は私ともう一人の新人２人だけで、上司は調理師（園長の娘）です。
献立を毎月栄養士がたてるようになっていますが、立てるといっても、
その上司が昔から決めてきた献立を組み替えているだけです。
園長や主任保育士には「新しい献立にもチャレンジして」と言っていただけますが、
実際は上司が今までの献立をくずすことを許しません。
その上司はもともととても勉強熱心で、プライドもすごくあるため、自分の意見を否定するものはとにかく許さないといった感じです。
一般的に正しいただしくないというより、上司の好みでいいか悪いかを判断しなくてはいけません。
新しいことにチャレンジしたい気持ちはあるのですが、嫌事を言われたり働きにくくなる事を避けたい気持ちが勝ってしまいます。。
今の現場を簡単にいうと、あるひとつの家庭の台所に就職した気持ちです。簡単に言うとですが・・・（＞＜）栄養士は名前だけ必要とされているような気がします。
私は栄養士として自分で献立を考え提供していくことに憧れ、この仕事につきました。
実際、献立作成は管理栄養士でないとできない職場がほとんどだし、だから私も３年は下積み時代としてここで働く事を考えました。
しかし、同じ年代の保育士さんたちが勉強会をしている様子や、研修に行っている様子、保育士同士で刺激を受けているのをみていると、自分が栄養士として認められる立場にいないことや、栄養士としての勉強会や研修に参加する機会、知識を高める機会があまりにも少ないことがとても悲しく感じてしまいます。また、毎日給食室に閉じこもり、上の言われたままにしか動けなく「やりがい」というものがまったく、ほとんど、感じられません。。
このコミュニティを見ていても行事食に悩んでいたり、新しいメニューに悩んでいたりしている方たちにとても憧れます。
私には「絶対」が常にあるので、わからない事に悩んだりする事にすら憧れます。

とにかくこんな毎日が嫌です
今、他にやりたいこともあります・・・

でも、こんな現状でも、短大時代のあの時の私にはなんとか手にいれたなりたかった保育園の栄養士の仕事でした。自分の理想どうりの職場なんてないとは思います。簡単にはやめたくない気持ちはあります。
ここで投げ出せば、結局それまでの夢なのかもしれないと思うと悔しく思います。
ここで終わってしまえば結局根性なしなのかもしれないし、他のやりたいことも何もかも中途半端になりそうで。。。
これまでも散々悩み、節目として３年頑張ろうとは思うのですが（今までの栄養士さんも３年でやめています。。´｀）
でも、どうしてもどうしても毎日が楽しくなく、気づけばため息をついています。
そんな自分、自分の毎日にも嫌気がさし、本当に、何を目指せばいいのかわからない状況にいます。

長々とすみません・・＞＜
みなさんは働いていてどんな気持ちですか？
私は甘いのでしょうか・・・