栄養士関係の論文・文献を色々読む方法を教えてもらいたいです。

栄養士関係の論文や文献を色々見たいのですがどのように探せばいいのでしょうか。
どなたかわかる方いらっしゃいましたら教えて頂けないでしょうか。

様々な知識や根拠･データを持ちたいと思っています。
インターネット・本など方法は問いません。本など購入方法や値段などもわかれば教えてもらいたいです。

よろしくお願い致します。