国家試験・スキルアップの書籍・文献 - みんなのQ&A

みんなの質問162

新着の質問

久しぶりに投稿します よろしくお願いします 縁あって100床以下のリハ専門病院に再就職が決まりました。 前職は200床以下のケアミックス病院で高齢者の管理を行っていたのですが、リハ栄養はあまり触れる機会がありませんでした。 リハ栄養におすすめの書籍があれば教えていただけな…

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こんばんは。 初めて投稿します。 皆さんは栄養士会から送られてくる雑誌をどのように勉強やスキルアップに活用されていますか? 自分が気になるページだけ切り取ったりとかでしょうか? 雑誌を全て残しておくのも場所をとってしまうと思い良い活用法があれば教えてください。

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初めまして。 保育園栄養士をしているたかです。 現在は、管理栄養士の資格を取得しせっせと働いています💦 もし良かったら皆さんが持っている栄養士や管理栄養士以外の資格で保育園栄養士をしていてとても役に立ってるよと言うおすすめの資格がございましたら教えて欲しいです。また…

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今年の5月まで特養老人ホームで5年施設栄養士として勤務してきましたが、結婚を期に退職しました。現在妊娠中で、次の就職先もしばらく先になるかと思いこの機会を使って管理栄養士の勉強を再度やり直してみようと思っています。 正直これまで新卒から一人で施設で勤務していたので、今…

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いつもお世話になっております。 ありがとうございます。 私は管理栄養士10年目で、卒業後9年委託給食で厨房の栄養士として働き(途中産休育休で1年休職)、今年の1月から保育園栄養士に転職しました。 お恥ずかしい話ですが、何となく委託で働いており、給食経営管理についても中途…

日頃の業務で、「アレルギーの個別献立」を作成するとき、自分はまあまあの頻度で見落としがあることに危機感を感じています。見落としのないよう、今後どうしていくべきか、対策を考えていくのが今の自分の課題です。 そこで、この機会にアレルギー・アナフィラキシーをもっと身近に感じた…

【AFP=時事】アフリカのマダガスカルで、カメの肉を食べた住民らが食中毒の症状を訴え、子ども9人を含む19人が死亡した。現地当局が18日、明らかにした。  保健・食品安全当局によると、東部バトマンドリ(Vatomandry)で15日、保護対象動物のカメを食べた34人が病院に搬送され、10人…

初めて投稿します。 実は実家が飲食店で今はそこで働いてます。親が手術するって言ってから前職の介護施設の管理栄養士を辞め、実家に戻り、家業を手伝ってきました。もう5年になります。 親に管理栄養士として就職させてほしいと言いましたが「お前が居ないと店が回らないからダメだ」…

管理栄養士として給食委託会社に就職して5年目になります。今まで栄養士業務しかやってこなかったのですが、そろそろ出向など管理栄養士の業務も手をつけなければ、と思っています。 ですが、学校で学んだことや国試のために勉強した事をほとんど忘れてしまっています。 知識を取り戻すた…

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こんにちは。 今まで大量調理ばかりしていたのですが やはり資格を活かして仕事をしたいと思い 春から病院の管理栄養士として働いています。 しかし今まで調理ばかりしていたので管理栄養士としての知識がほとんどありません。 1から勉強をやり直さないとと思っているのですが 周りに…

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私は管理栄養士養成大学の3年生です。 下記のことについてどのように知識を身につければ良いでしょうか? この食品にはどの栄養素が多く含まれていてどんな効果があるのか(例えば豆腐ならレシチンやサポニンが含まれていて、美肌効果やコレステロール値の低下する作用がある)や、どの栄…

○○入会のご案内のように、写真や文章、イラストを組み合わせたページをEPUB形式等で作成したいと考えています。 これまで自分が通っていた学校の同窓会の広報誌をみてみると、紙がピンで留められたような"素材"などが用いられています。 某商品テスト情報提供誌はごちゃごちゃしていて…

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キャリアアップや自己研鑽のための勉強は、どのようにされていますか? 看護の参考書を読んだり、 栄養士会会報を読んだり、 研修?に参加したり、 論文を読んだり、、 医療情報誌を読んだり、 でしょうか。 日本の管理栄養士が臨床に出るようになってからの歴史は浅く、まだま…

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こんにちは。 新卒1年目で病院で働いています。 今の職場が、暇な日が多く仕事内容に不満を持っています。 そこで、近々転職を考えているのですが、少しでも勉強をしたいと思っています。 様々な症例が載っていて、自分で考え、答え合わせができるような本を探しています。 おすすめ…

こんばんは! 今回はフリートークです。 皆さん働きながら勉強されてますか? 私は電車通勤片道1時間の間に、専門書読んだりネットで栄養関係の知識を検索したり、、 元気があれば仕事帰りに図書館で勉強で。。 休日は、できたりできなかったり、、という感じです('_') 寝だめ…

高齢者施設で管理栄養士として働いています(現在育休中で5月に復帰、復帰後は栄養士になります)。 入職してから産休育休まで人手不足なのもあり、常に厨房業務。少しの合間で献立作成をしているような状態でした。 正直恥ずかしい話ですが、自分は管理栄養士としての知識がほぼないので…

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私は人間ドックの検査結果に対する個別相談や地域の方々へ栄養講話や調理実習などをしていますが、経験と自信が足りません。(栄養士としての仕事が月に1回程度のため) 検査値を読み解く力をつけるためのオススメの参考書や問題集などを教えていただけないでしょうか? その他、栄養講話…

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50代 保育園でパートをしています。 40代で栄養士資格を取得 その後職場を変わりながらパートをしています。 主におやつ作り担当で昼食作りの経験はあまりありません。 時々昼食担当の同僚の 仕事をすることがあります。 そんな時に参考になる専門書など ありますか? 味…

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こんにちは。委託給食会社の栄養士をしています。 今、臨床栄養学の勉強をしなおそうと思っており、オススメの参考書やテキストなどがあれば教えていただく思います。 なかなか見つからず是非お願いします。

単科の個人病院で管理栄養士をしています。 相手にするのは高齢者が多く稀に糖尿病や腎臓病の人もいるのですが、ほとんどが常食です。 勤め始めて2年ほどになりますが、ほぼ常食・毎日同じような仕事内容で自分の知識がどんどん薄れていくのが最近の悩みです。 地方の為、都心で行わ…

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