管理栄養士の勉強やり直し方法

今年の５月まで特養老人ホームで５年施設栄養士として勤務してきましたが、結婚を期に退職しました。現在妊娠中で、次の就職先もしばらく先になるかと思いこの機会を使って管理栄養士の勉強を再度やり直してみようと思っています。
正直これまで新卒から一人で施設で勤務していたので、今後自分のやり方が通用するか不明です。退職してからは病院勤務も視野に入れていますが、栄養指導の経験もありません。勉強した内容も使っていない知識はかなり忘れていると思うので、勉強をやり直しされた方がいらっしゃればおすすめの方法や教材を教えていただきたいです。
やり直すことによって管理栄養士として次に就職先を決める際に病院以外でも幅が広がるのではないかと思い…宜しくお願いいたします。