本当にこのままでいいのか迷っています

はじめまして。私は学校給食の委託で働いています。会社に就職して約年、栄養士として採用していただきましたが仕事は専ら調理員。学校給食に携わりたいと考えて今の仕事を選んだのですがせっかくとった資格を生かせていないことに疑問を感じ転職を考えてます。献立作成等栄養士らしい仕事は何一つしたことがないのでこのままでは栄養士として働く事は出来ないのではないかと不安と焦りを感じて悩んでいます。こんな私にアドバイス、ご意見をいただけたら幸いです。