食品の本について

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2013/04/29 16:44:56

管理栄養士、栄養士の方に質問です。

私は今4年制大学の新卒で病院で働いています。
病気の知識はだいたい勉強できますが
食品のこと、野菜のこと(ビタミンはどの食品に多いとか
運動する前にはこの栄養素を摂るべき)などの知識がありません。
自分のスキルアップのためになにか良い本があれば教えてくださいm(__)m


よろしくお願いしますm(__)m

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