桜のパフェ
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介護・福祉施設/間食/春/行事・イベント食/クリスマス
2019/04/06
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- デザート・間食：桜のパフェ
月に1回、喫茶店もどきを開店しています。月替り手作りスイーツを¥200でご利用車、家族、地域の方などへ提供しています。
春にちなんで、桜パフェ。
桜の花びらチョコが自分なりに力作です。
コメント
2019/04/08 20:32:45
鮎福さんへ
コメありがとうございます(^^)
喫茶店のスイーツは私の趣味の延長みたいなもので、一人でします仕事の合間に。
もぅ、始めて2年くらい経ちます。
毎月予約製にしてて多少余裕を見て25個くらい作ります。厨房は全委託なので、私は専らおやつ作りです(*^^*)月毎に季節感を出すのに何にしようか考えるのも楽しいです〜！
2019/04/09 09:19:03
予約制にしたら無駄になるのも少ないし、一人で作れるくらいの量にもなるので良いですね！
私の施設にも喫茶スペースがあるので施設長に頼んでやらせてもらいたいです(^^)/
頑張ってください(^^♪