ひな祭り

• 副菜：抱き合わせ
• 汁物：すまし汁
• 主食：ちらし寿司
• デザート・間食：冷凍ケーキ

ケーキの蓋はネットで購入したデザート蓋に和紙やマスキングテープで着物を、扇子は折り紙と紐で手作りしています。
カロリー制限や使用できる食材が限られている病院食で、どうしたら食事に華を出せるか知恵を絞って提供しています。