牛肉麺
コメント：6件閲覧数：2765
学校給食/昼食/冬/一般食
2015/01/28
メニュー
- 主食：牛肉麺
台湾名物の牛肉麺です。
本場の物は色々な香辛料使ってるかと思いますが、八角の香りを軸とし醤油、砂糖、にんにく、豆板醤で甘辛めに味付けしました。
あぁ、本場の牛肉麺が食べたい…。
八角の香りがするトンポーローも食べたい。。
コメント
2015/01/31 11:08:09
美味しそうですね。中華になってしまいますが柱侯醤入れたくなりますね。
今はもう行きませんが中華街の広東料理屋で食べた角煮入りラーメン。うまかったな～！