牛肉麺

コメント：6件閲覧数：2928

学校給食/昼食/冬/一般食

2015/01/28

メニュー

台湾名物の牛肉麺です。

本場の物は色々な香辛料使ってるかと思いますが、八角の香りを軸とし醤油、砂糖、にんにく、豆板醤で甘辛めに味付けしました。

あぁ、本場の牛肉麺が食べたい…。
八角の香りがするトンポーローも食べたい。。

2015/01/29 18:46:45

わぁ！
学校給食でこれが出るのですか？
、、、羨ましい限りです。
ぜひ、食べてみたいです！^ ^

2015/01/29 20:05:09

るるるるさん

ありがとうございます！
私は大学での勤務なので献立の自由度が高く、このようなメニューもやらせてもらってます^^;

2015/01/31 11:08:09

美味しそうですね。中華になってしまいますが柱侯醤入れたくなりますね。
今はもう行きませんが中華街の広東料理屋で食べた角煮入りラーメン。うまかったな～！

2015/01/31 23:43:09

まことさん

角煮入りラーメンいいですね〜。
中華麺にはチャーシューもいいですが、ゴロッとしたお肉も魅力的ですよね！