イチゴババロア・抹茶ゼリー
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介護・福祉施設/間食/夏/行事・イベント食/お誕生日会
2016/09/28
メニュー
- デザート・間食：イチゴババロア・抹茶ゼリー
①イチゴパフェ
イチゴババロアの素 320g
水 400g
牛乳 720g
バニラババロアの素 128g
水 160g
牛乳 320g
ホイップ・チョコソース・イチゴソース
②抹茶ゼリー
牛乳 1500g
砂糖 150g
抹茶 9g
アガー 24g
水 600g
砂糖 60g
抹茶 3g
アガー 9g
こしあん 100g
水 200g
アガー 4g
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