こんにちは<(_ _)>
御質問させて頂きます。
特養で働いている施設栄養士です。
今度、オヤツで三色団子を提供します。団子一つの大きさは15gで、それを一人三つ提供。
問題は提供方法なのですが、出来たら串差しにしたいのですが。
先が尖っている串では誤食等事故に繋がりかねます。
パスタに刺す……何て案も一つ出てはいますが。
皆様の施設では、お団子を出す際にどうやって提供しておりますか?
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