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230床の療養型医療施設の栄養士です。
患者給食及び職員食は委託業者さんにお願いしています。
前日、保健福祉事務所の立ち入り調査を受けました。
毎年のことなのでこれといった大きな指摘事項もなく終了かと思いきや、
病院職員食(平均 朝2食 昼85食 夕10食)を提供している場合、食数からして『小規模特定給食施設』となるためすぐに届け出をしてください。 と言われてしまいました。
(今まで10年以上そんなこと言われたことがありませんでした)
患者給食とは別に職員食も提供している場合、事業所給食としての届け出も必要なのでしょうか?
また、その際は給食施設栄養管理報告書は2種類提出することになるのでしょうか?
ご存じの方、よろしくお願いいたします。
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