栄養指導の継続指導について

歳はとってますが
病院勤務はまだ若干一年ほどの
新米栄養士です

栄養指導の際
継続で指導するケースについて
みなさんの職場では
ドクター指示をどのように
受け付けていますか？
初回オーダーで何回か分の
予約を入れますか
上手く継続につなける方法を
教えてください