持ち帰り

今年2月に職場がかわり、おかしなことばかり、、、みなさんに相談にのっていただきたいです。

その職場では、厨房の中？に栄養士事務室がなく、離れた位置にあります。さらに現場に入ることを禁止されていて、調理員に食事のことはまかせています。
最近の話ですが、違う職種の方に調理員さんが食事の残りを持ち帰っていると聞きました。(5人分多めに注文しています)絶対だめなことなので、注意しなくてはいけないと思うのですが、直接自分が見たわけではないので注意しづらいです。
どういう風にいえばいいか、わかりません。
みなさんならどういう風に伝えますか？

文章がまとまらなくてすみません、よろしくお願いします。