老人保健施設での栄養補助食品の負担

前任者から栄養ケアマネージメントなどの仕事を引き継いで、まだ１ヶ月・・・。
何の疑いも無く引き継いでいたので（まぁ、私が無知すぎるのでしょうが ）、会社の会議の席でエンシュアなどはご家族負担だと話したところ・・・他施設の管理栄養士さんに、エンシュアなどの栄養補助食品が栄養ケアマネージメントをして加算をもらっているのに施設負担ではなくご家族負担なのはおかしい！といわれてしまいました
少し、調べてみたところ、やはり私の施設がおかしいようなのですが、皆さんのところはどうされていますか？教えてください。