食材料費と加工費

たびたびお世話になっています。
施設栄養士として働いています。

4月から委託会社が切り替えとなり、今色々と準備中です。

うちは単価契約になりますが、契約書を見たら内訳の食材料費と加工費の内訳がありませんでした。そこで、内訳を出して欲しいと要望を出したところ、単価契約の場合は出せないとの回答がありました。

今現在の委託会社は内訳があり、なぜ、変更先の会社では内訳が出せないのかが、分からず混乱しています。

分かる方、ぜひ教えてください。
よろしくお願いいたします。

みなさん、ありがとうございました。
お礼が遅くなり、申し訳ありません。
また、まとめてのお礼となり合わせてお詫びします。

みなさんのご意見、とても参考になりました。
本当にありがとうございました。