新卒で中学校の栄養士をします

3月に短大を卒業した者です。栄養教諭の教員採用試験に落ちたので、臨時採用として春から中学校に勤務します。つい最近募集があって決まり、引き継ぎは先週1時間半ほどしかありませんでした。栄養士の先生からはザッとした説明と書類を頂いてきたのですが、未経験で未知すぎて春からが不安で仕方ないです。引き継ぎをしてくれた栄養士の先生は4月に1回だけ様子を見に来てくださるのですが、初めての社会人として、学校栄養士として、何でも良いのでアドバイスを頂けると幸いです。