モニタリングについて

特養に勤めています
栄養ケア計画書を作成しており、疑問に思ったので質問させていただきます。
高リスクの方は2週間ごとにモニタリングしますが、例えば6月より栄養ケアを実行するとモニタリングは6/1，6/15，7/1,7/15，8/1，8/15でよろしいでしょうか？
何故か前任者の方が25日にもモニタリングを行っていて不安になりました。
回答をよろしくお願いします。