保育園で園児自身が配膳する際のアレルギー児の対応

こんにちは。
保育園で、園児自身が配膳をする場合、アレルギー児の対応はどうするかをお伺いしたく、ご相談させていただいています。


保育士からアレルギー児も自分自身で配膳する体験をさせたいからと、アレルギー対応でない日だけでも、みんなと同じように園児自身で配膳させたいと提案されました。

安全面、衛生面からいえば、難しいとは思うのですが、できる範囲で良い方法を考えています。

給食当番等の対応も同じかとは思いますが、
実施されている方がいらっしゃいましたら、アドバイスを頂きたいと思います。

よろしくお願いいたします！