素手で皮をむいて食べる果物について

学校に勤務しています。数々の新型コロナウイルス感染症対策を行いながら学校が再開しました。給食の献立に、素手で皮をむいて食べてもらう柑橘類を組んであります。食事前に手洗い、アルコール消毒を実施するので大丈夫かと思っていましたが、今ごろ不安になってきました。皆さんは、素手で食べるようなものは、避けた献立にしていますか？