保育園の餅の提供について

こども園の委託で栄養士をしています。
来月、園でお餅を給食で提供する事になりました。
誤飲事故の可能性もある為、どのくらいの大きさで提供するのが望ましいのでしょうか。
噛んで口に入れられる大きめか？小さく切った方が良いのか？迷います。
園でお餅を提供している所ではどうしてますか？