おはぎのレシピ教えてください

こんにちは。
25日.施設行事で高齢者の皆様におはぎを提供します。
うるち米で美味しく召し上がっていただくレシピ、教えて欲しいです。
40名分のおやつに提供しようと考えています
よろしくお願いします。