いつも投稿やコメントを拝見し勉強させていただいています。
未満児対象の小規模保育園栄養士1年目です。
ある園の主任保育士から、
「午後おやつのハムサンド、野菜が入ってたら絶対食べない。ハムだけで良い。」
という意見がありました。
まだ提供したことがありません。
今後予定する献立です。
コッペパンに切り込みを入れ、
ハムサラダをサンドします。
現在は無理に嫌いなものを食べさせない。
もし食べようと頑張る姿勢が見られたら褒める。という保育姿勢であることは理解していますが、
味覚形成の時期、嫌いなものも食卓に出し、味を知る、何度か味を見ているうちに美味しい食べ物であることを理解することも、大切なことなのではと思っています。
そのため、主任保育士の意見とはいえ まずは考え検討しますと、話を止めています。
皆さんならいかが返答されますか⁇
野菜は、キャベツでもきゅうりでもダメだと。
午後おやつの他のメニューの、野菜たっぷりのチヂミや焼きそばなどよく食べる子たちです。
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