イスラム教の患者様

病院に勤めている方にお聞きしたいです。
イスラム教の患者様が入院された場合、どの程度まで食事対応してますか？
ハラールフードについて調べるとキリがありません。
委託会社からは、料理酒と豚肉（ハム含）は除去できるがそれ以外のことは出来ないと言われてます。
今回の患者様は豚肉のみダメな方で、対応することが出来ました。