栄養指導時のフルーツの必要性について

初めまして。管理栄養士として病院で務めているものです。
先日患者様に、フルーツは食べなくてもいいですか？とご質問いただきました。
かなり知識のある方で、果物には糖質やビタミンが入っていることを勉強したらしく、ビタミンをとるだけならば野菜のみでもいいのではないかと疑問に思ったそうです。
自分も妙に納得してしまってもやもやとした気持ちで栄養指導を終えてしまいました。
すっきりさせたいので教えていただきたいです。また、根拠もできたら教えていただきたいです。