長芋を提供している保育園さん教えてください

保育園で7年働いていますが、
アレルギーが心配で長芋を出したことがありません。

長芋を提供している園はどれくらいあるのでしょうか？
また、どんな献立で使用していますか？

私はおやつのお好み焼きが冷めると固くなってしまうので、使用出来ればいいなと思っています。