業務日誌の捺印 頻度

当院での日誌は、栄養管理業務日誌として、一般食、特別食の朝昼夕の各食数、勤務者の内訳人数、残数、温度・衛星管理状況のチェック等が記されています。現状、1日1枚の用紙に院長と事務長、管理栄養士の捺印欄が設けられていますが、毎日の捺印は現実的ではありません。予定献立や実施献立表のように、月毎に表紙を設け月1回の捺印にしたいのですが、何か監査等で支障が生じますでしょうか？ご教授の程、何卒よろしくお願いいたします。