ショートの栄養ケア

栄養マネジメント強化加算を取っている老健で働いています。
ショートステイの利用者様にはスクリーニングや栄養ケアなどの書類は作成不要と引継ぎをされました。ですが、最近ケアマネより必要ではないかと指摘を受けました。
知識不足でお恥ずかしいですが、ご存知でしたら教えていただきたいです。