栄養ケア計画書の内容について

栄養ケア計画書の内容の変更について

うちの施設では、ソフト食(軟菜食のこと)は昼夕食は出ます。ですが委託会社の都合で、朝食は常食とキザミ食に分かれます。

栄養ケア計画書に先輩はどうやら、ソフト食の人は昼夕の食事形態しか書いてないかったようです

そこで、ソフト食の人の朝食の形態も書いた方がいいでしょうか？変更した際は書き換えて、そこも家族に同意説明が必要でしょうか？



ちなみに他の件ですが、ご飯の量を変更した時とかも、その都度書き換え、説明･同意はみなさんされますか？