虫対策について教えてください。

最近暑くなってきて、虫の出る季節になってきましたね。
最近私の働いている厨房では子バエが多くて困っています。

うちでは、殺菌灯をつけたり、まめにラップをするようには心がけて
いますが、なかなか大変です。
みなさんのところではどのような虫対策をしていますか？