私は特別養護老人ホームで働いています。今度敬老会があり、お祝い膳を提供する予定です。お祝い膳は仕出し容器に入れ、提供します。今困っているのが、刻み食の方の分です。刻んで詰めると、どうしても見た目が貧弱になってしまいます。みなさんの施設ではどうされていますか?またお粥の方はどのようにされていますか?
たくさんの意見をお願いします。
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