アレルギー食（代替食）の情報交換しましょう！！

今、対象者に食物アレルギー症状のある子どもさんがいると思います。
よかったら、代替食について情報交換しませんか？？

うちの保育園では、
今年は卵アレルギー児６名、牛肉アレルギー１名がいます。
卵の除去範囲は、完全除去から一部除去まで幅広く、
牛肉の除去範囲は、完全除去の状況です。

以前は、卵・乳・甲殻類（エビ・カニ）・そば・ピーナッツアレルギー児がいました。

アレルギー症状の起こるの食品の種類や、代替食の取り組み状況等、
意見交換できるといいなぁ！！