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1400kal、塩分６ｇの献立の工夫について

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2011/03/25 21:55:01

はじめまして。
本日登録して、早速質問させていただきます。

私の祖母が病院にて食事制限を受けました。
タイトル通り、１４００カロリー、塩分６ｇです。

私が資格を持ってるからと、医師や病院管理栄養士に相談なしに退院しました。
しかしながら、私は病院で働いたことがなく、まして、おはずかしながらペーパー管理栄養士でございます・・・（；；）
祖母は私を頼ってのことですが、私は実際経験しておらず、減塩食の献立や栄養相談のアドバイスも出来ません。

１４００kalという少ないエネルギーで塩分制限の献立の立て方、簡単なレシピなどのアドバイスをどうか教えていただけませんか？

よろしくお願いいたします！！！