ワーファリン使用者の食事のは、どの程度制限していますか？

納豆、クロレラ、は禁止だとは思いますが、カルテに緑黄色野菜禁止と書かれていたりすることがありますが、いろいろな文献をみるとお浸し程度ならとった方がよいとかかかれています。施設では、一度にたくさんその野菜を提供するということはないのですが、どれでも禁止にするべきなのでしょうか？はっきりとしたものがないと不安で、つい代替えにしてしまったり調理側でも大変になってしまったりします。どのようにでぃたらいいのかぜひアドバイスお願いします。