ユニット形式の特養です。
食事は
炊飯、味噌汁の調理、きざみ、盛り付けを各ユニットで行っています。
ユニットによっては、常食の方がかたまっていたり、
逆に、きざみが必要な方がかたまったりしています。
刻むのが大変だから、厨房でやってもらえないか、という声がありました。
そのような声があがってはいますが、18時少し過ぎるくらいには皆さん食事が召し上がれています。
職員からフードプロセッサーが欲しいという声があったようで、
購入するようです。
ユニットで食事提供をしている施設の方、
やはり、ユニットにフードプロセッサーなどはあるものですか?
4
※こちらの質問は投稿から30日を経過したため、回答の受付は終了しました
6人が回答し、0人が拍手をしています。
1/1ページ
同じカテゴリの新着の質問
295
1
2
2024/05/15
312
4
0
2024/05/14
457
2
6
2024/05/13
357
0
0
2024/05/09
601
2
0
2024/05/09
1009
3
2
2024/05/03
ランキング
457
2
6
2024/05/13
295
1
2
2024/05/15
312
4
0
2024/05/14