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現在幼稚園で栄養士をしていますが、4月より園で非常食(カンパン、水)を備蓄することとなりましたが、小麦アレルギーの子はカンパンがダメな為代用品で何を使ったらいいか悩んでいます。みなさんはアレルギーの子の非常食備蓄は何を使っていますか?アレルギー用食品となると価格も上がってしまう他、賞味期限が短いことも悩んでいます...何かお勧めの取り扱い会社などありましたら教えていただきたいです。
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