食品ラックの直置き

特養調理員です。

毎朝、翌日の朝の分の牛乳が届くのですが、届いた牛乳を、そのまま、ラックごと床に置いています。その後、その脇をホウキで掃いてます。お盆に乗せる牛乳なのに。せめて、下にもう一枚、何か容器を置けばよいと思うのですが。栄養士もそのことには何もいいません。

私は食品工場勤務の経験があり、床に直置きするなと言われて仕事してました。気にしすぎですか？