レシピ教えてください…小学校給食献立 ジャガイモと鶏肉の揚げ煮

以前いた小学校の教員が、前任校の給食で、ジャガイモと鶏肉の揚げ煮が美味しかった！と聞きました。

私も、その教員も異動してしまって、ツテがなくて困っています。


どなたかご存知の方がいらっしゃったら、レシピを教えてください。

その教員は東京都町田市の小学校で食べたそうです。