検便について（監査書類について）

有料老人ホームの面接に行きましたが、そこで、検便はしないということでした…。１０床なのでしなくていいのでしょうか？とても不信に思ってしまします。私は、病院でしか務めたことがないので、有料老人ホームの監査書類とかもわかりません。知っているかたがいらしゃったら、おしえてください。