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良い献立を立てる事が一番！ 本当にその通りだとおもいます。 調理が出来て、原価計算ができて、初めて献立ができます。 厨房の設備、調理員さんの仕事能力も頭に入れておかなければ、良い献立はできませんよね。

2010/10/22

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プロフィール

更年期栄養士

  • [性別] 女性
  • [保有資格] 栄養士
  • [上記以外の資格] 調理師
  • [都道府県] 岡山県
  • [現在の職場] 社員食堂・外食
  • [過去経験のある職場]
    社員食堂・外食 その他
  • [実務経験年数] 10年以上20年未満
  • [自己紹介]
    生徒の嗜好、原価計算、食中毒、厨房の仕事能力．．．。いろいろ考えると、頭が痛いがそれもまた、楽しみのひとつかと思い日々、がんばっている更年期栄養士です。