食材の開封日について

栄養ケアプランでの提供エネルギーについて

全く身寄りがないのでしょうか？ キーパーソンはどなたでしょうか？ ケアマネはどうしてますか⁇ 相談してみたらいかがでしょうか。

はじめまして。 私も特養で管理栄養士1人でやってます。 食事はクックチルなので献立、発注業務はありませんが、厨房はパートさんのみなので厨房管理は私の仕事です。 特養で働き出してまだ1年経ってないというのもあり、やはり私の施設でも食事の変更など介護士が勝手にしていることが多いです。 また、ケアマネも介護士と同じように勝手なことをするので困っています。 知らないところで変更されるのは、やはり気分は良くないですがもう勝手にやってもらってます。 こんなことを言うのは無責任かもしれませんが、60歳のケアマネと50代の介護士数人を33歳の私、管理栄養士1人で立ち向かうのは無理です。メンタルやられて終わります。専門職としての意見を聞く耳をまず持ってくれないので。そんな人相手にしても無駄なのです。 でも、そんな変なことを言われっぱなしは嫌なので、自分なりで勉強はしています。 今は研修には行けませんが、栄養士会に入会し、常に新しい情報を仕入れられる環境にしてます。 また、今年度から日本嚥下リハビリテーション学会にも入会してイーランニングで勉強もしてます。 今の施設に長くいるつもりは到底ないので 勉強して、自分の力を発揮できるようなところに転職できるように、今は訳の分からない介護士相手に仕事しながら、勉強してます。 ただ、看護師さんはとてもいい人ばかりなので嚥下など分からない所は質問して、仲良くやらせてもらってます。 施設だと管理栄養士は1人が多く、悩み事はたくさんあると思いますが、お互い頑張っていきましょう‼︎

犯罪ではないと思いますが…。 施設の意向ならばっくんさんが責められることは無いと思います‼︎ 代筆かケアマネが貰ってきたサインを借りて写してみてはどうですか？ 監査前は追い込まれてやってしまいました💦

どうしても嫌らな仕方がありませんが、せっかく続けてきて、もうすぐ離乳食や献立を教えて貰えるなら頑張ってみてはいかがでしょうか？ 管理栄養士も目指されているなら尚更、新しい仕事と勉強の両立はなかなか難しいと思います。 管理受かってからだと転職の幅も広がると思います。 園にもよりますが、子供と触れ合えるのでしょうか？ 基本的には委託は業者なので触れ合えないような気がします。 老人ホームで委託として働いていた時は全く利用者さんと触れ合う機会がありませんでしたよ。 施設側にも栄養士がいたからかもしれないですが、委託側は献立、発注、盛り付けなど厨房の仕事がほとんどでした。

皆さん、参考になるご意見ありがとうございました！ まずは開封日の記入から徹底します。 使いきれなかったものは、職員に出すのもありですね。 また、検討していきます。 ありがとうございました。