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回答

アレルギー、離乳食、食形態の変容。については勉強しておくことをオススメします。 なんのアレルギーの時には何に代替えをするか、離乳食はどうしたら良いか、保護者からアドバイスを求められた時どうするか、咀嚼が弱い子の対応に役立ちます。 あとは保育の専門用語ほ分かっておくと保育士との会話がスムーズです。 以上児、未満児、かはい保育、虐防、月カリ…私は新卒の時意味が分からず苦労しましたね。 あとは調理技術は必須です!調理師が調理してくれると思ったら大間違いです…。結局調理師に指導するのは栄養士ですからね。 あとは発注書!これかなり大切です。引継ぎが可能なら、じっくり質問してください。 ちなみに私は保育もしてます。

2022/03/07
回答

手洗いの仕方を歌にのせてやりました! あとは好き嫌いについての紙芝居を読んだり、エプロンシアターもしたことがあります。

2022/03/02
回答

うちは割となんでもヒヤリハットを書いています。多いのは髪の毛やラップの破片の混入、アレルギーの誤配食、賞味期限切れ。ですね

2022/03/02
回答

私は保育園ですが、しょっちゅう発注ミスは起こします笑。確認しても間違う時は間違います!大切なのは、そのミスをいかに少なくするか、そのためにはどうしたら良いかを考えることではないでしょうか?

2022/03/02
回答

栄養教諭と離乳食アドバイザーは役立っていますね。 食育や新米ママさんのお話を聞くときに直ぐ対応できるようになりました

2022/03/02

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プロフィール

さくら

  • [性別] 女性
  • [保有資格] 栄養士
  • [上記以外の資格] 栄養教諭
  • [都道府県] 宮城県
  • [現在の職場] 保育園・幼稚園
  • [過去経験のある職場]
    保育園・幼稚園
  • [実務経験年数] 1年以上5年未満
  • [自己紹介]