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給食室前で嘔吐があった場合の給食提供について

2023/12/03

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コメント

ありがとうございます。 廊下はカーペットではなく、木の廊下です。 調理従事者は給食室専用の靴を履いています。手洗いも徹底してます。また嘔吐の時も、給食室のドアを開けずに、話をしてなるべく浮遊しているかもしれない菌が給食室に入らないような対応もしていました。 ノロウイルスの処理マニュアルを再度確認して、適切な処理後、保育士さんに給食を取りに来てもらうようにしたいと思います。

2023/12/06

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プロフィール

でみぞう

  • [性別] 女性
  • [保有資格] 管理栄養士
  • [上記以外の資格] 糖尿病療養指導士（県）
  • [都道府県] 宮城県
  • [現在の職場] 保健所・行政機関
  • [過去経験のある職場]
  • [実務経験年数] 20年以上
  • [自己紹介]